Kendetegn - Sådan kender du rød knurhane
Den røde knurhane har et karakteristisk kantet hoved, hovedet er ret stort i forhold til resten af kroppen, og lige bag ved hoveder sidder en kort stikkende rygfinne. Under hovedet sidder et sæt af frie finnestråler, som knurhanen kan bruge til at gå hen over havbunden med. Den røde knurhane kendes fra den meget lignende art;
grå knurhane på at den røde knurhane har en tydelig blå kant på bugfinnen, det har den
grå knurhane ikke. Bemærk at en
grå knurhane kan være meget rødlig, men den manglende blå finnekant er det afgørende kendetegn. Knurhaner fighter særdeles godt!
Knurhanefiskeri - Hvordan fanger man rød knurhane?
Røde knurhaner er ret grådige, og kan fanges på
sildeforfang,
makrelforfang og
kastepirke.
Rød knurhane kan også fanges på naturlig agn i form af
sandorm,
børsteorm, rejer eller fiskestykker fisket på et bundforfang.
Fiskepladser - Hvor fanges rød knurhane?
Rød knurhane fanges som regel fra moler eller ved fiskeri fra båd, men nogle steder kan knurhaner også fanges direkte fra kysten.
Spisefisk - Tilberedning af rød knurhane
Røde knurhane smager godt, og fisken er nem at filetere. Her finder du en guide til filetering, som også kan bruges til knurhaner:
https://www.fiskefoto.dk/artikel/guide-til-filetering-af-sej-moerksej-fjaesing-aborre-havoerred-rengbueoerred-makrel/57