At være
artsfisker, vil sige at man som lystfisker, forsøger at fange så mange forskellige fiskearter som muligt. Man kan tælle arter for en enkelt fisketur, et døgn, et år eller hvor mange arter man har fanget ialt. Man kan ligeledes tælle danske arter eller arter fra hele verden. Som
artsfisker tæller man kun arter fanget på
fiskestang og krog, altså ikke arter som eksempelvis er fanget med net, med hænderne eller
fejlkrogede fisk.