Ordet grøde / vandplanter bruges ofte som en fællesbetegnelse, for planter som gror under vand eller lige i overfladen af vand. Det kan eksempelvis være i vandløb, søer eller moser. Vandplanterne er med til at holde vandet klart og rent, idet vandplanterne optager næringsstoffer fra vandet. Vandplanterne fungerer som skjulested og spisekammer for fisk, da smådyr som tanglopper, vårfluelarver, guldsmedelarver og snegle lever i og omkring planterne. Vandplanter kan være til stor gene for lystfiskere, da det kan være umuligt at fiske, hvis hele overfladen i en sø eller mose er tilgroet med vandplanter eller trådalger.
Af typiske vandplanter i Danmark kan nævnes vandpest, vandpileurt, vandaks, frøbid, åkander, vandranunkel og hornblad.
I nogle put and take søer udsættes græskarper, for at holde vandplanterne nede.